اگر از اهمیت سلامتی آگاهید و با غذاهایی که برای سلامتی مفید هستند آشنا هستید، به احتمال زیاد از فواید اسفناج و فواید عالی آن نیز خبر دارید! اسفناج، درست مانند کلم پیچ و سایر سبزی های برگ تیره، نه تنها سرشار از مواد مغذی ضروری است، بلکه طعم خوبی را نیز دارا می باشد.
شما می توانید مقداری از مواد مغذی اسفناج را هنگام آبپز کردن یا تفت دادن و مصرف آن به طور خوراکی دریافت کنید و یا می توانید از آن به صورت خام یا نوشیدنی نیز بهره مند شوید! آب اسفناج سرشار از تمام آمینو اسیدهای مهم، کاروتن ها، مواد معدنی و ویتامین ها می باشد، آب اسفناج نیروگاهی از فواید تغذیه و سلامتی است!
مواد معدنی موجود در اسفناج ماهیتی قلیایی دارند که می تواند به تعادل pH بدن شما کمک کند. همچنین منبعی غنی از ویتامین های A، C و K، آهن، فولات و پتاسیم است و می تواند مقداری پروتئین به رژیم غذایی گیاهخواران و وگان ها اضافه کند. این سبزی کالری کمی دارد و می توان آن را به راحتی با میوه ها و سبزیجات دیگر ترکیب کرد.
با نوشیدن این آب میوه به راحتی می توانید مصرف سبزیجات خود را افزایش دهید. علاوه بر این، مصرف منظم آب اسفناج خام به بهبود علائم بسیاری از بیماری ها کمک کرده و ایمنی شما را نیز تقویت می‌کند. جزئیات بیشتر در مورد فواید اسفناج و آب آن در ادامه آمده است. لطفا تا انتهای این مقاله، همراه ما باشید.
بیشتر بخوانید